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我國魚(yú)粉總消費達平衡狀態(tài)
首先需要說(shuō)明，這篇文章是靜書(shū)在聽(tīng)了一場(chǎng)麥康森院士做的一場(chǎng)關(guān)于《水產(chǎn)養殖的可持續發(fā)展與飼料配方策略》報告有所感悟。文章中涉及麥康森院士的觀(guān)點(diǎn)以及數據均會(huì )做出說(shuō)明。
第一點(diǎn)，我國水產(chǎn)養殖總量不會(huì )再繼續大幅度增加。
2013 年我國水產(chǎn)品總量預計達到6172萬(wàn)噸以上，增長(cháng)4.5%，占世界總產(chǎn)量的70%，并且出口是呈逐年增長(cháng)的狀態(tài)。劉漢元也曾說(shuō)到：“我國現在成為全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國，全世界養殖的魚(yú)蝦蟹每四條有三條是中國人養的”。從這里，我們可以看出我國水產(chǎn)養殖的龐大。據資料顯示，每年我國水產(chǎn)養殖總量增長(cháng)率在 8%左右。并且一份聯(lián)農組織的報告也顯示出未來(lái)水產(chǎn)養殖業(yè)增長(cháng)是樂(lè )觀(guān)的。但是麥康森院士認為，未來(lái)水產(chǎn)養殖總量增長(cháng)的速度將下降，提高單產(chǎn)才是發(fā)展的方向。
第二點(diǎn)，我國是嚴重浪費魚(yú)粉蛋白的國家。
1、全球魚(yú)粉產(chǎn)量進(jìn)入2000年之后便一直維持在500-600萬(wàn)噸左右。
2、中國魚(yú)粉總消費在2000年以后一直維持在130-150萬(wàn)噸左右。去除 2005年這個(gè)特殊的年份，當時(shí)魚(yú)粉消費量達到了190萬(wàn)噸（這主要是由于當時(shí)魚(yú)粉價(jià)格低廉，水產(chǎn)、生豬、甚至家禽飼料中都在使用魚(yú)粉）。這里我們可以計算出，我國消費魚(yú)粉占全球的30%左右。
3、我國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量從2000年的700萬(wàn)噸增長(cháng)值2013年的1900萬(wàn)噸。而2012年的數據來(lái)看，水產(chǎn)飼料占全國的20%。
我國使用了全球30%的魚(yú)粉，卻生產(chǎn)了全球20%的飼料。結果說(shuō)明我國魚(yú)粉使用存在嚴重浪費。同時(shí)也可以看出，我國魚(yú)粉消費總量沒(méi)有多大變化，但是水產(chǎn)飼料產(chǎn)量卻是逐步增長(cháng)點(diǎn)，這說(shuō)明我國魚(yú)粉利用率也是逐步提高的。
第三點(diǎn)：我國魚(yú)粉以及替代魚(yú)粉蛋白源質(zhì)量較低
第四點(diǎn)：儲備的低魚(yú)粉配方技術(shù)無(wú)法推向市場(chǎng)
使用的低魚(yú)粉配方技術(shù)生產(chǎn)的飼料，需要通過(guò)重重考驗，但是還是不確定能夠被認可。
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