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2017年3月第3周中國養殖市場(chǎng)綜合周報
一，養殖市場(chǎng)發(fā)展概況：
在2017年3月第3周(3月13日-3月19日總第11周)，畜禽產(chǎn)品需求疲軟持續，生豬價(jià)格持續走軟，家禽產(chǎn)品價(jià)格總體上繼續回升。生豬周度均價(jià)環(huán)比仍跌，周末現小幅反彈跡象;禽蛋產(chǎn)品中，全國雞蛋價(jià)格穩中小漲，淘汰蛋毛雞價(jià)格止跌反彈回升;肉禽產(chǎn)品中，白羽肉毛雞及白羽肉雞苗價(jià)格繼續上漲，白羽肉毛鴨價(jià)格及白羽肉鴨苗價(jià)格繼續小幅下滑，肉種蛋價(jià)格止跌上漲;普通常規淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格以小幅上漲為主;反芻產(chǎn)品行情，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格穩中偏弱調整，牛羊肉批零價(jià)繼續不同程度的下滑。
生豬方面，本周生豬價(jià)格環(huán)比仍下跌。與我們上周的預測一致，豬價(jià)持續偏弱運行，東北三省豬價(jià)全線(xiàn)跌至14元區域。目前市場(chǎng)整體需求疲軟持續，屠宰企業(yè)收豬并無(wú)太大壓力，滿(mǎn)足日常生產(chǎn)需求無(wú)難度，繼續壓價(jià)意愿不減。但受部分地區養殖戶(hù)壓欄惜售影響，周末豬價(jià)出現小幅反彈現象。仔豬方面，16年冬到目前，各地并未發(fā)生大規模疫情，仔豬上市量增加，加之豬價(jià)持續下調，養殖戶(hù)補欄積極性減弱，仔豬價(jià)格小幅回落。
蛋禽市場(chǎng)上，本周雞蛋價(jià)格穩中小漲。近期市場(chǎng)銷(xiāo)量呈好轉趨勢，養殖戶(hù)低價(jià)惜售強烈盼漲，蛋商采購積極性增加，正如我們上周預測的一致，雞蛋市場(chǎng)價(jià)格開(kāi)始逐步呈回升態(tài)勢，本周雞蛋周度均價(jià)較上周上漲0.30元/公斤。淘汰蛋毛雞方面，本周淘汰蛋毛雞價(jià)格止跌反彈，漲幅在0.1-0.2元/公斤之間，周度均價(jià)重回6元/公斤。
肉禽市場(chǎng)上，本周白羽肉毛雞價(jià)格穩中上漲，但漲幅較上周縮小。具體來(lái)看，近期毛雞價(jià)格因供應不足持穩中上漲走勢，但是終端需求恢復速度緩慢，不利于毛雞價(jià)格持續回升，本周毛雞價(jià)格維持在6元/公斤區間波動(dòng)。白羽肉雞苗方面，本周白羽肉雞苗價(jià)格繼續穩中上漲。近期毛雞價(jià)格穩中偏強運行，加之孵化場(chǎng)入孵種蛋量有所下降，共同支撐雞苗價(jià)格持續回升。
水產(chǎn)養殖方面，本周淡水魚(yú)產(chǎn)品價(jià)格漲跌互現。近期淡水魚(yú)走量迅速，加之3-4月份投苗工作陸續開(kāi)始，養殖戶(hù)清塘逐漸進(jìn)入尾聲，水產(chǎn)品供應減少，水產(chǎn)品價(jià)格隨之小幅上揚。
反芻市場(chǎng)方面，原奶價(jià)格繼續穩中偏弱運行，這與春季奶牛產(chǎn)奶量開(kāi)始逐步增加有關(guān);牛羊肉方面，目前處于牛羊肉消費淡季階段，其價(jià)格維持弱勢不變，本周生鮮液態(tài)奶價(jià)格穩中偏弱調整，牛羊肉批零價(jià)繼續不同程度的下滑。
二，市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài)：
生豬價(jià)格方面，根據中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周出欄商品大豬價(jià)格環(huán)比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價(jià)15.73元/公斤，環(huán)比下跌2.30%，同比下跌17.94%;出欄內三元大豬周度均價(jià)15.51元/公斤，環(huán)比下跌2.21%，同比下跌17.54%;出欄土雜大豬周度均價(jià)15.22元/公斤，環(huán)比下跌2.25%，同比下跌17.64%;外三元、內三元及土雜豬周度加權均價(jià)15.62元/公斤，環(huán)比下跌2.25%，同比下跌17.70%;仔豬周度均價(jià)43.76元/公斤，環(huán)比下跌0.11%，同比上漲12.29%。
圖表一，2016-17年中國生豬/仔豬周度加權均價(jià)比較曲線(xiàn)圖(單位元公斤)：
備注：數據來(lái)源于慧通數據研究部初統數據。
家禽產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周全國商品雞蛋周度均價(jià)4.69元/公斤，環(huán)比上漲6.83%，同比下跌23.99%;淘汰蛋雞周度均價(jià)6.11/公斤，環(huán)比上漲2.17%，同比下跌34.09%;出欄白羽肉毛雞出場(chǎng)周度批發(fā)均價(jià)6.72元/公斤，環(huán)比上漲1.51%，同比下跌28.89%;白羽肉雞苗出廠(chǎng)批價(jià)1.15元/羽，環(huán)比上漲13.86%，同比下跌76.91%;白羽肉毛鴨出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)5.92元/公斤，環(huán)比下跌2.63%，同比下跌11.77%;白羽肉鴨苗出場(chǎng)批發(fā)周度均價(jià)1.36元/羽，環(huán)比下跌13.38%，同比下跌61.80%;肉種蛋市場(chǎng)周度價(jià)格0.96元/枚，環(huán)比上漲9.09%，同比下跌74.74%。
圖表二：2016-17年中國雞蛋/白羽肉雞/白羽肉雞苗出場(chǎng)周度批價(jià)比較曲線(xiàn)圖(單位元公斤)：
備注：數據來(lái)源于慧通數據研究部初統數據。
水產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周全國鯉魚(yú)周度均價(jià)10.64元/公斤，環(huán)比下跌1.02%，同比下跌9.91%;鯽魚(yú)周度均價(jià)16.58元/公斤，環(huán)比上漲0.85%，同比上漲17.67%;草魚(yú)周度均價(jià)13.82元/公斤，環(huán)比上漲0.51%，同比上漲13.84%;白鰱周度均價(jià)6.72元/公斤，環(huán)比上漲0.90%，同比上漲1.36%;花鰱周度均價(jià)12.26元/公斤，環(huán)比上漲1.07%，同比上漲0.41%。
圖表三：2016-17年中國常規淡水魚(yú)周度批價(jià)比較曲線(xiàn)圖(單位元公斤)：
備注：數據來(lái)源于慧通數據研究部初統數據。
反芻產(chǎn)品市場(chǎng)上，根據中國飼料行業(yè)信息網(wǎng)慧通數據研究部初統數據顯示，2017年第11周全國生鮮液態(tài)奶周度均價(jià)3.52元/公斤，環(huán)比下跌0.28%，同比下跌0.85%;牛肉批發(fā)周度均價(jià)53.56元/公斤，環(huán)比下跌0.26%，同比下跌0.39%;牛肉零售周度均價(jià)62.68元/公斤，環(huán)比下跌0.10%，同比下跌1.21%;羊肉批發(fā)周度均價(jià)46.48元/公斤，環(huán)比下跌0.30%，同比下跌0.39%;羊肉零售周度均價(jià)55.06元/公斤，環(huán)比下跌0.09%，同比下跌4.06%。
圖表四：2016-17年中國生鮮奶/牛羊肉周度批價(jià)比較曲線(xiàn)圖(單位元公斤)：
備注：數據來(lái)源于慧通數據研究部初統數據。
三，行業(yè)新聞：
1，羅牛山3月14日公告，2017 年2月公司銷(xiāo)售種豬4704頭，環(huán)比增長(cháng)11.83%!分析稱(chēng)，2017度種豬銷(xiāo)售均價(jià)與上年同期相比增長(cháng)30%以上的主要原因是種豬需求旺盛。
2，3月15日，農業(yè)部公布了2017年2月份4000個(gè)監測縣生豬存欄信息，顯示2月全國生豬存欄環(huán)比下降0.2%，能繁母豬存欄下降0.5%。
3，農業(yè)部新聞辦公室3月14日發(fā)布消息稱(chēng)，湖北省黃石市大冶市發(fā)生一起家禽H5N6亞型高致病性禽流感疫情，并已撲殺和無(wú)害化處理681只家禽。
4，為積極應對當前H7N9疫情形勢，長(cháng)沙市活禽交易市場(chǎng)從3月17日起休市21天;廣東中山每年11月至次年4月30日流感高發(fā)，每月休市2次，其余月份每月15日休市一次，新規下月開(kāi)始正式執行。
5，17日，20萬(wàn)羽蛋雞標準化、規?；B殖場(chǎng)項目落戶(hù)內蒙古巴彥淖爾市磴口縣榮威種養殖場(chǎng)。項目計劃建設4棟1500平米的標準化雞舍，配套飼料加工車(chē)間及儲蛋庫，預計2017年10月份建成后整體運行。
四，后期市場(chǎng)預測：
生豬市場(chǎng)上，雖養殖戶(hù)抵觸情緒提高，豬價(jià)小幅反彈，但目前市場(chǎng)缺乏利好支撐，屠宰企業(yè)屠宰量仍較低，提價(jià)意愿較弱，因此豬價(jià)持續反彈困難，預計短期內豬價(jià)將以小幅震蕩調整為主。
蛋禽市場(chǎng)上，預計短期內雞蛋市場(chǎng)價(jià)格繼續呈逐步回升態(tài)勢。隨著(zhù)春季氣溫回升、開(kāi)產(chǎn)蛋雞增多，雞蛋供應也在在逐步加大，因此我們認為雞蛋價(jià)格在經(jīng)歷了短暫偏強后，預計中長(cháng)線(xiàn)以偏弱回調為主。
肉禽養殖市場(chǎng)上，人感染H7N9病毒對養殖市場(chǎng)的負面影響逐漸轉弱，居民消費意愿開(kāi)始提升，加之毛雞供應略顯不足，預計后市肉毛雞價(jià)格仍將繼續適度回升為主;肉雞苗方面，孵化場(chǎng)入孵種蛋量有所下降，預計后市苗價(jià)仍有上漲空間。
水產(chǎn)養殖市場(chǎng)上，因目前水產(chǎn)養殖量縮減，淡水魚(yú)產(chǎn)品存塘有限，市場(chǎng)供應量減少，加之部分地區進(jìn)入休漁期，而目前市場(chǎng)對淡水魚(yú)產(chǎn)品的需求量尚可，因此我們預計短期內水產(chǎn)品價(jià)格或仍有一定上漲空間。
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