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小麥價(jià)格上漲導致中國面粉加工行業(yè)整合步伐加快
中國小麥價(jià)格上漲令國內成千上萬(wàn)的小型面粉加工廠(chǎng)舉步維艱，中國面粉加工行業(yè)的整合步伐加快，大型面粉廠(chǎng)乘機攻城略地。
分析師和行業(yè)消息人士稱(chēng)，自去年底以來(lái)，國內許多小面粉廠(chǎng)被迫停產(chǎn)或者減產(chǎn)，因為政府收購優(yōu)質(zhì)小麥，加上主產(chǎn)區天氣惡劣，導致小麥供應吃緊。麥價(jià)上漲蠶食了面粉加工利潤，小型面粉廠(chǎng)不得不競購高價(jià)原料，而資金充裕的大型面粉廠(chǎng)坐收漁利，因為它們已經(jīng)提前采購了價(jià)格更便宜的小麥。
山東一家小型面粉廠(chǎng)的老板說(shuō)，眼下生意難做。他的工廠(chǎng)每天生產(chǎn)10到20噸面粉?，F在基本停產(chǎn)。大公司的面粉源源不斷供應市場(chǎng)，價(jià)格更便宜，正在占領(lǐng)本地市場(chǎng)。
小面粉廠(chǎng)的困境加速了面粉行業(yè)的整合。中國面粉加工行業(yè)由成千上萬(wàn)個(gè)小型面粉加工廠(chǎng)（主要針對家庭用戶(hù)）以及五得利和新加坡豐益國際這樣的大型企業(yè)組成。大型面粉加工商的面粉賣(mài)給制造饅頭及面條的商業(yè)買(mǎi)家。分析師指出，大型面粉廠(chǎng)的面粉質(zhì)量更高，成本更低，所以市場(chǎng)份額正在擴大。大型廠(chǎng)家也在增加生產(chǎn)線(xiàn)，擴張生產(chǎn)能力。小面粉廠(chǎng)正在被趕出市場(chǎng)。
由于政府加快采購小麥，以維持國有庫存規模，小麥價(jià)格出現上漲。目前政府持有的小麥庫存估計為1.11億噸。本月，廈門(mén)、福州和上海等地的小麥價(jià)格升至三年來(lái)的最高水平，不過(guò)面粉價(jià)格未能同步上漲。自去年六月份（2016/17年度小麥收獲開(kāi)始的時(shí)間）以來(lái)，華北地區面粉加工利潤已經(jīng)下滑約20%。
按照荷蘭合作銀行（Rabobank）的估計，五年前中國有超過(guò)4萬(wàn)家面粉加工廠(chǎng)，其中大部分廠(chǎng)家的日加工能力不足200噸。
中國國家糧食局稱(chēng)，2010年到2014年期間，日加工能力超過(guò)200噸的面粉廠(chǎng)數量大幅提高了40%。這些加工廠(chǎng)占到中國面粉總產(chǎn)量的85%。
專(zhuān)家指出，中國面粉加工業(yè)的產(chǎn)能達到2億噸，而年產(chǎn)量只有9000萬(wàn)到1億噸，因此產(chǎn)能過(guò)剩嚴重。行業(yè)競爭十分激烈，正在進(jìn)行快速整合。大型廠(chǎng)家的開(kāi)工率超過(guò)90%，而許多小型面粉廠(chǎng)被迫停產(chǎn)。
行業(yè)整合很可能進(jìn)一步提振諸如河北私企五得利面粉集團等大型廠(chǎng)家的市場(chǎng)份額。目前五得利的小麥日加工量為4萬(wàn)噸，比2013年增加50%，該公司計劃把市場(chǎng)份額從15%提高到至少20%。
華北一家大型面粉廠(chǎng)的貿易商稱(chēng)，我們有規模經(jīng)濟效應，小面粉廠(chǎng)沒(méi)有能力和我們競爭。我們所有的產(chǎn)品都出自一條復雜的生產(chǎn)線(xiàn)，所以成本低得多。
其他大型企業(yè)包括中糧集團和新加坡豐益集團。目前新加坡豐益在中國擁有十幾家面粉廠(chǎng)，還有另外五家新廠(chǎng)正在規劃之中。新加坡豐益旗下的益海嘉里的小麥加工能力為560萬(wàn)噸。
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