內容詳情
探尋中國生豬產(chǎn)業(yè)改革新路徑
這個(gè)春天，許多養豬人都為豬價(jià)下跌欲哭無(wú)淚。“養一頭豬賠300元！”業(yè)內驚呼“生豬價(jià)格會(huì )不會(huì )再現1998年那樣的大跳水？”小農戶(hù)退出，中小企減少，大巨頭崛起，深度洗牌帶來(lái)深度迷惘。
回眸15年生豬產(chǎn)業(yè)走過(guò)的歷程，我們并不都是沮喪，生豬產(chǎn)業(yè)的可持續發(fā)展之路，正在左沖右突你來(lái)我往的拼搏中鋪就。
也許大家很痛苦，但我們是探路者。
一、生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展新需求——
合作化養殖
幾十年的改革，十幾年的探索，生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)不能僅僅停留在經(jīng)濟層面上去探討了。作為“安天下”的產(chǎn)業(yè)，養豬業(yè)成為資本角逐的戰場(chǎng)，同時(shí)又面臨可持續發(fā)展的考驗。
改革開(kāi)放以前，生豬生產(chǎn)實(shí)行計劃經(jīng)濟，生產(chǎn)與價(jià)格是固定的，而且作為“副業(yè)”，農戶(hù)不能自由發(fā)展。改革開(kāi)放后，生豬生產(chǎn)成為轉化糧食和剩余勞動(dòng)力的致富產(chǎn)業(yè)。但由于養豬業(yè)與土地和勞動(dòng)力關(guān)系緊密，生產(chǎn)上依舊穩定?？缛胄率兰o的中國，農村剩余勞動(dòng)力大量轉移，社會(huì )資本大量積累，養豬業(yè)完全不設防，三因素共同作用，使養豬業(yè)成為吸引社會(huì )資本的首選目標，也成為地方政府招商引資的亮點(diǎn)。各級財政出臺各種優(yōu)惠政策，鼓勵農民建設標準化養殖小區，鼓勵成立農民專(zhuān)業(yè)合作社，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。
而在2008年金融危機前后，資本進(jìn)入農業(yè)的速度更快，養豬業(yè)出現前所未有的發(fā)展局面。一是企業(yè)養豬發(fā)展迅猛，表現在工業(yè)企業(yè)大舉投資養豬；農業(yè)企業(yè)大力發(fā)展巨大規模全產(chǎn)業(yè)鏈；上市公司利用公募資金發(fā)展養豬。二是養殖環(huán)節的規?；酱蠓忍嵘?。據農業(yè)部統計，年出欄50頭以上規模養殖戶(hù)生豬出欄量占總出欄量的比重由1999年的21.4%上升至2012年的67.9%。2007～2008年，生豬規?；侥暝鲩L(cháng)率達到7個(gè)百分點(diǎn)以上。年出欄500頭以上規模養殖戶(hù)生豬出欄比重由2006年的15%增長(cháng)到2012年的38.4%。問(wèn)題出現了，兩正相加出現的卻是負效應——價(jià)格波動(dòng)異常，養殖效益下滑。導致一方面中小養豬戶(hù)紛紛退出，另一方面大型企業(yè)的發(fā)展也越來(lái)越艱難。大中小一起上，必定出現供大于求局面。該誰(shuí)退出？大企業(yè)盡管發(fā)展迅猛，但據農業(yè)部統計，2012年萬(wàn)頭以上豬場(chǎng)出欄量占全國出欄豬總量的比重僅為8.1%。市場(chǎng)上的數量和變量依舊是由中小養殖戶(hù)的自由進(jìn)出形成。而從農業(yè)部對2008～2012年養豬凈利潤率分析來(lái)看，中等規模養豬為最高，其次為小規模，而散養戶(hù)和大規模養豬相對利潤率都較低。也就是說(shuō)，中等規模養豬是當前最適合中國國情的模式。
事實(shí)確實(shí)如此，在養豬行業(yè)，做大，并不等于做強。2013年雙匯在美國收購史密斯菲爾德公司的生豬業(yè)務(wù)表明，大企業(yè)覆蓋整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)鏈，直接影響企業(yè)壽命。發(fā)達國家概莫能外。就在清明節的前一天，“大康牧業(yè)”完成資產(chǎn)重組，而“高金食品”此前也決定出置生豬加工業(yè)務(wù)，轉投影視產(chǎn)業(yè)。A股2500家上市公司，涉足養豬產(chǎn)業(yè)的8家，2012年均出現利潤下滑，2013年有5家虧損。8家上市公司，截止到今年4月8日，平均市凈率只有3.1倍，而4年前還是4.3倍。
我國生豬存欄量、出欄量和產(chǎn)肉量均居世界第一，現在，我們要做的是發(fā)展水平世界第一。怎樣做？很顯然，單靠大企業(yè)或小農戶(hù)都不行，必須走合作化道路。大企業(yè)不必放棄“全產(chǎn)業(yè)鏈”，但更應該倡導“全產(chǎn)業(yè)合作”；小農戶(hù)也不必放棄養豬，但要以合作社的形式形成“中等規模養豬”。在此基礎上，實(shí)現跨行業(yè)、跨體制的產(chǎn)業(yè)大聯(lián)盟。當今世界任何一個(gè)國家發(fā)展養豬產(chǎn)業(yè)都沒(méi)有這樣的難度。既要發(fā)展大企業(yè)，又要兼顧小農戶(hù)，還要做出中規模。只有依靠創(chuàng )新體制機制，來(lái)啃下這塊硬骨頭。這是下一個(gè)生豬發(fā)展15年要解決的根本問(wèn)題，也是我國經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展要解決的根本問(wèn)題。而養殖業(yè)面對環(huán)境、土地、就業(yè)壓力，承載經(jīng)濟、政治、安全壓力，只有深化改革，讓不同主體所具備的政策、市場(chǎng)優(yōu)勢實(shí)現互補，才能“做強”中國養豬業(yè)。
上一頁(yè)
下一頁(yè)
關(guān)鍵字：
相關(guān)信息
企業(yè)文化 | 產(chǎn)品展示 | 招賢納士 | 昕大洋報 | 聯(lián)系我們 | 后臺管理
地址：北京市海淀區中關(guān)村南大街乙12號天作國際大廈1號樓B座910室