本網(wǎng)訊 4月24日，農業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì )，農業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟信息司司長(cháng)唐珂對2017年一季度重點(diǎn)農產(chǎn)品市場(chǎng)運行情況進(jìn)行介紹，并回答了記者提問(wèn)。

　　唐珂介紹，一季度，“農產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為107.47（以2015年為100），同比下降12.04個(gè)點(diǎn)。其中，“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為108.42，同比低14.22個(gè)點(diǎn)；“水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數”為108.90，同比低2.85個(gè)點(diǎn)。從“200指數”運行情況來(lái)看，一季度我國農產(chǎn)品市場(chǎng)運行呈現以下特點(diǎn)：一是蔬菜價(jià)格總體下降，但仍處于近年同期水平。二是肉類(lèi)價(jià)格小幅回落，但仍處于近年同期高位。

　　中央人民廣播電臺記者：剛才您提到蔬菜菜價(jià)的問(wèn)題，我們也注意到，在春節之后個(gè)別地方有一些蔬菜品種出現了滯銷(xiāo)，甚至有菜農棄收這樣的情況，您判斷下一步蔬菜的走勢會(huì )是怎么樣的？

　　唐珂：關(guān)于后期蔬菜價(jià)格走勢，我們也進(jìn)行了初步分析。據農業(yè)部對580個(gè)蔬菜重點(diǎn)縣監測，今年我國蔬菜生產(chǎn)由南到北均呈穩中有增態(tài)勢，特別是北部高緯度夏秋蔬菜優(yōu)勢區、長(cháng)江流域冬春蔬菜優(yōu)勢區，蔬菜供應量增加明顯。3月份蔬菜供應量同比增2.9%，個(gè)別品種如南瓜、絲瓜、大白菜、菠菜等同比增加較多。未來(lái)天氣狀況總體有利于蔬菜生長(cháng)，預計今后兩到三個(gè)月蔬菜供應將持續增加，蔬菜價(jià)格將繼續呈季節性回落態(tài)勢。同時(shí)，應重點(diǎn)關(guān)注兩個(gè)問(wèn)題：一是今年蔬菜價(jià)格可能整體低于去年同期水平，再加上蔬菜供應產(chǎn)地由南到北轉換需要一個(gè)過(guò)程，部分蔬菜品種可能會(huì )出現短時(shí)間的斷茬。二是受去年異常天氣導致蔬菜價(jià)格劇烈波動(dòng)影響，今年蔬菜生產(chǎn)“大小年”現象比較突出，局部地區個(gè)別品種可能出現“賣(mài)難”現象。針對當前蔬菜市場(chǎng)運行形勢，我們提醒廣大蔬菜種植戶(hù)，密切關(guān)注蔬菜市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據市場(chǎng)需求調整優(yōu)化品種結構和上市檔期，避免出現菜賤傷農。農業(yè)部將通過(guò)落實(shí)國務(wù)院辦公廳《“菜籃子”市長(cháng)責任制考核辦法》，督促各地強化責任制各項措施，加強蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)信息發(fā)布服務(wù)，大力推進(jìn)電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)，提高蔬菜流通效率。

　　經(jīng)濟日報記者：請您回答一下目前這種豬肉價(jià)格高位態(tài)勢還能持續多久？您怎么判斷今后的市場(chǎng)走勢？

　　唐珂：今年一季度，豬肉價(jià)格總體呈逐月回落態(tài)勢，2月份比1月份環(huán)比跌2.2%，3月份比2月份環(huán)比跌5.5%。從后期走勢看，預計上半年豬價(jià)將呈高位震蕩、小幅下跌態(tài)勢，5月份前后可能企穩，生豬養殖效益依然向好，豬糧比有望保持較高水平，但也提醒廣大養殖戶(hù)要理性補欄。關(guān)于對后期豬肉價(jià)格市場(chǎng)形勢的判斷，主要是基于以下三個(gè)方面：一是生豬產(chǎn)能接續仍需要一段時(shí)間。盡管一季度仔豬價(jià)格逆勢上漲，每公斤達到42.45元，同比漲17.9%。但據農業(yè)部對400個(gè)生豬養殖重點(diǎn)縣監測，生豬存欄仍環(huán)比減0.2%，同比減1.6%，其中，能繁母豬存欄環(huán)比減0.5%，同比減1.6%，處于近5年最低水平。二是豬肉消費季節性變化。一般春節過(guò)后豬肉消費將呈現季節性回落，直到5月份以后進(jìn)入旅游旺季，再加上中秋、國慶等節日效應拉動(dòng)，豬肉價(jià)格可能還將反彈。三是后期豬肉進(jìn)口還有空間。今年1-2月，我國累計進(jìn)口生豬產(chǎn)品44.75萬(wàn)噸，同比增34.4%。其中，進(jìn)口豬雜碎同比增39.4%，進(jìn)口鮮冷凍豬肉同比增29.6%。由于國內豬肉價(jià)格總體偏高，國內外價(jià)差動(dòng)力較強，預計后期豬肉進(jìn)口還有空間，將對國產(chǎn)豬肉價(jià)格產(chǎn)生一定打壓。

　　農民日報記者：今年以來(lái)，媒體報道人感染H7N9流感病毒病例增多，雞肉和雞蛋受沖擊影響較大，請問(wèn)雞肉和雞蛋價(jià)格后期走勢如何？

　　唐珂：去冬今春，國內出現了人感染H7N9流感病例，一些地方為防范疫情擴散，關(guān)閉了部分活禽市場(chǎng)，消費者對禽產(chǎn)品產(chǎn)生一定擔心，對雞蛋和雞肉消費造成一定沖擊，再加上前期生產(chǎn)規模擴大，導致雞蛋和雞肉價(jià)格出現下跌，2月份雞蛋批發(fā)價(jià)格甚至一度跌至10年來(lái)最低點(diǎn)。價(jià)格下跌導致蛋雞和肉雞養殖效益雙下降，蛋雞養殖出現嚴重虧損。據農業(yè)部監測，今年2月份平均每只蛋雞虧損2.21元，是2012年4月以來(lái)的最大虧損額，與上年同期盈利1.36元形成了鮮明反差。雞蛋和雞肉價(jià)格下跌的主要原因是供應高峰和消費低谷碰頭。2014年以來(lái)蛋雞產(chǎn)業(yè)持續盈利，飼料成本特別是玉米價(jià)格持續下降，激發(fā)了養殖戶(hù)補欄積極性，雞蛋市場(chǎng)供應充足。從需求看，今年新年和春節節日效應不強，春節過(guò)后居民雞蛋和雞肉消費進(jìn)一步減少，市場(chǎng)上以消耗庫存為主，加之人感染H7N9流感病例，影響消費信心。從后期走勢看，雞蛋、雞肉等禽產(chǎn)品價(jià)格今年將總體呈現較為低迷的運行態(tài)勢，也不排除階段性震蕩。這種判斷主要是基于以下兩個(gè)方面的分析：第一，按照雞蛋價(jià)格波動(dòng)的季節性規律，春節過(guò)后的階段性回調一般要持續到4-5月份，之后將迎來(lái)新一輪上漲行情，到8-9月份蛋價(jià)將再次回落，至年底雞蛋價(jià)格再次進(jìn)入一個(gè)上漲期。但由于目前在產(chǎn)蛋雞淘汰還需要6個(gè)月以上，蛋雞存欄仍處于相對高位，雞蛋消費總體比較平穩，如果不發(fā)生重大疫情，雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需狀態(tài)，即使后期有節日效應，漲幅也不會(huì )太大。第二，目前，白羽肉雞祖代和父母代存欄量有所恢復，黃羽肉雞養殖戶(hù)受疫情影響加快出欄，禽肉供應量明顯增加，再加上飼料價(jià)格下降較多，后市禽肉價(jià)格大幅上漲動(dòng)力不足，節日效應拉動(dòng)下大幅下跌可能性也不大，總體將處于震蕩態(tài)勢。

　　中央電視臺記者：我想問(wèn)一下關(guān)于玉米收儲的問(wèn)題。請問(wèn)去年新糧上市以后，東北玉米的收購和市場(chǎng)運行情況怎么樣？

　　唐珂：玉米收儲制度改革是農業(yè)供給側結構性改革的重要舉措，社會(huì )普遍關(guān)注。去年以來(lái)，農業(yè)部會(huì )同發(fā)改、財政等有關(guān)部門(mén)按照中央的部署和要求，積極穩妥推進(jìn)玉米收儲制度改革，實(shí)行“市場(chǎng)化收購”加“生產(chǎn)者補貼”的新機制。從目前情況看，東北玉米市場(chǎng)購銷(xiāo)平穩有序，初步形成市場(chǎng)定價(jià)、價(jià)補分離的機制，激活了加工、流通、貿易等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節，改革取得了明顯成效。近期我們正在組織專(zhuān)家對玉米收儲制度改革進(jìn)行系統評估，也希望媒體朋友對各地好經(jīng)驗好模式多總結、多報道，做好宣傳引導。我們一直在密切監測東北玉米收購進(jìn)展和市場(chǎng)運行形勢。在收購方面，據國家糧食局數據，截至4月23日，東北地區累計收購玉米9953.3萬(wàn)噸，同比減少4831.6萬(wàn)噸；與2013、2014兩年同期平均收購量相比，減少435萬(wàn)噸；中儲糧、中糧、中航三家央企累計收購3056.2萬(wàn)噸，占總收購量的30.7%。在價(jià)格方面，農業(yè)部監測東北農戶(hù)地頭出售價(jià)格同比跌幅超過(guò)20%，今年1月下旬到2月下旬價(jià)格最低跌至每斤0.63元左右（14%水分），但3月份以來(lái)價(jià)格有所回升，截至4月21日，東北農戶(hù)玉米出售價(jià)每斤0.68元，比3月初上漲了5.7%。

　　央視網(wǎng)記者；今年一季度我國谷物進(jìn)口大幅度增加，請問(wèn)是什么原因造成的？您對全年谷物進(jìn)口形勢怎么判斷？

　　唐珂：據海關(guān)數據，今年1-2月我國累計進(jìn)口谷物414.4萬(wàn)噸，同比增36.9%。進(jìn)口增加主要是小麥和玉米，大米進(jìn)口變化不大。其中，1-2月小麥累計進(jìn)口57.5萬(wàn)噸，同比增63.1%，進(jìn)口主要來(lái)自澳大利亞、加拿大、哈薩克斯坦等國，進(jìn)口增加的主要原因是國際價(jià)格明顯下跌，國內外價(jià)差擴大驅動(dòng)小麥進(jìn)口；玉米累計進(jìn)口30.2萬(wàn)噸，同比增3.3倍，進(jìn)口增加的主要原因是北方玉米深加工企業(yè)開(kāi)工率明顯提高，增加了對國際低價(jià)玉米需求。我國小麥進(jìn)口以品種調劑為主，年度進(jìn)口量相對穩定，預計隨著(zhù)今年我國優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥產(chǎn)量的增加，進(jìn)口將保持在相對合理水平，全年進(jìn)口量應該不會(huì )超過(guò)去年。玉米價(jià)格已與國際市場(chǎng)接軌，再加上在收購期結束后國家將投放儲備，大量進(jìn)口既缺乏價(jià)差動(dòng)力，也沒(méi)有供給缺口因素，預計全年進(jìn)口量有望低于去年水平。我國大米進(jìn)口主要來(lái)自越南等東南亞國家，預計2016/17年度全球大米市場(chǎng)供需仍比較寬松，主要出口國可能會(huì )去庫存壓低市場(chǎng)價(jià)格，對我國形成一定進(jìn)口壓力，但全年進(jìn)口水平同比變化不會(huì )太大。