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開(kāi)創(chuàng )生物保健新時(shí)代利國利民——安徽養豬高峰論壇
年關(guān)將至，跌宕起伏的行情讓養殖同行憂(yōu)喜參半，疫病的風(fēng)險、環(huán)保的壓力更讓大家陷入迷茫之中。養豬行業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代很有可能成為新常態(tài)，行情無(wú)法改變，思想必須改變。然而，錯誤的應對方式將會(huì )使養殖行業(yè)陷入更大的陷阱之中。只有提高養豬生產(chǎn)成績(jì)，在提免疫、促生長(cháng)、抗腹瀉等方面下功夫，苦練內功，才可以逆水行舟，反敗為勝。
11月28日-29日，由北京昕大洋集團、百奧明飼料添加劑（上海）有限公司主辦，合肥賽諾生物技術(shù)有限公司承辦的安徽養豬高峰論壇在合肥隆重召開(kāi)。本次論壇的主題是：開(kāi)創(chuàng )生物保健新時(shí)代，并由合肥賽諾生物科技有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理杜家林先生主持。出席本次論壇的有安徽豬業(yè)協(xié)會(huì )李東風(fēng)會(huì )長(cháng)、昕大洋集團副總裁劉瑞宏先生、昕大洋集團動(dòng)保事業(yè)部總經(jīng)理秦浩亮先生、合肥賽諾生物科技有限公司總經(jīng)理楊立新先生、中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院教授何偉勇博士、昕大洋集團技術(shù)總監郭寶林博士、安徽農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院教授孫裴博士、百奧明飼料添加劑（中國）有限公司中國區技術(shù)經(jīng)理王慶偉博士，還有近百名來(lái)自安徽省內外的中大型養殖場(chǎng)的技術(shù)總監及老總。
會(huì )議現場(chǎng)
合肥賽諾生物科技有限公司銷(xiāo)售經(jīng)理杜家林先生
昕大洋集團劉瑞宏副總裁介紹集團并致歡迎詞
劉瑞宏副總裁談到昕大洋是國內主要的酶制劑和微生態(tài)企業(yè)，立足于生物發(fā)酵，做農牧行業(yè)最優(yōu)秀的生物產(chǎn)品服務(wù)商。他介紹，從參展德國漢諾威展會(huì )的中國企業(yè)可以看出，減抗替抗是重頭戲，尤其是酶、微生態(tài)、植物提取物三方面的飼用替抗產(chǎn)品，另外糞污處理、生物質(zhì)能源也是參展的重點(diǎn)方向。他預言，未來(lái)在全球范圍內中國環(huán)保壓力最大，減抗替抗也是勢在必行。然而，后抗生素時(shí)代傳統的飼料替抗產(chǎn)品卻面臨起效慢、效果不穩定等痛點(diǎn)，同時(shí)復合型生物制劑的應用效果優(yōu)于單一型，為此昕大洋研發(fā)并推出了由特異功能性蛋白和酵母培養物相結合的復合生物制劑——三君薈系列產(chǎn)品。
最后，劉瑞宏副總裁提出公司的目標：開(kāi)創(chuàng )動(dòng)物生物保健新時(shí)代，創(chuàng )動(dòng)物生物保健第一品牌。歸根到底，這一切都是為養殖保健做好服務(wù)。
合肥賽諾生物科技有限公司楊立新總經(jīng)理致歡迎詞
楊總表達了合肥賽諾立志于為養豬場(chǎng)提供高起點(diǎn)、高科技、高素質(zhì)、高標準的“四高”服務(wù)并對參會(huì )代表表示歡迎。
《養殖場(chǎng)疫病的綜合防控技術(shù)》
中國農業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫學(xué)院何偉勇教授
何教授用很多典型病例照片及多年臨床經(jīng)驗告訴現場(chǎng)嘉賓，仔豬腹瀉有一大部分的原因來(lái)自母豬，需要加強母豬的飼養管理。他通過(guò)成豬血循模式圖全面闡述了胃腸道出現問(wèn)題，雜菌等通過(guò)血液循環(huán)系統，從而引起肝臟、心臟、肺臟等臟器發(fā)炎病變。若雜菌通過(guò)血液循環(huán)進(jìn)入胎兒體內，則會(huì )導致母豬流產(chǎn)。另外規模豬場(chǎng)跟散養豬平臺不同，豬病流行規律不同，因此也要采取不同的抗病思路跟技巧。而豬場(chǎng)工作是否到位，是要豬說(shuō)了算。
病原菌跟豬是生態(tài)系統的兩個(gè)成員，但病原菌在地球已存活數億年，因此豬出生時(shí)要適應這些病原菌，何教授說(shuō)到，只有病原菌進(jìn)入到豬的血液、細胞才能讓豬生病。
針對中國豬病的現狀，何教授提出養防結合，養重于防，防重于治，標本兼治的綜防原則，養殖場(chǎng)需要加強檢疫、飼養管理和環(huán)境消毒，并對癥治療、合理用藥。同時(shí)做到內外驅蟲(chóng)、消除誘因；用抗菌藥消除繼發(fā)感染；調整維生素、氨基酸用量；調節免疫功能和腸道正常菌群。
在回答現場(chǎng)參會(huì )代表的提問(wèn)時(shí)，何教授提到，對于一個(gè)豬場(chǎng)來(lái)講，相對于豬舍、飼工藝、疫苗、管理技術(shù)等，原料最不可控，而往往豬群健康更取決于飼料這一環(huán)節，從而他提醒養殖同行要多關(guān)注飼料和原料。
《扶正祛邪 固本培元的動(dòng)物保健新策略》
昕大洋集團郭寶林技術(shù)總監
動(dòng)物保健的重點(diǎn)在腸道的保健，而當前許多養殖場(chǎng)陷入用抗生素保健的誤區，即所謂“有病治病、無(wú)病防疫”，造成豬場(chǎng)病多難治、效益下降的嚴重后果，同時(shí)帶來(lái)食品安全問(wèn)題，并導致超級細菌的出現，直接威脅到人類(lèi)的健康，近年來(lái)引起社會(huì )各界的密切關(guān)注，禁抗呼聲不斷高漲。
面對行業(yè)的困惑，郭博士向大家推薦了一種動(dòng)物腸道保健新模式——生物保健，開(kāi)創(chuàng )了動(dòng)物保健的新時(shí)代，與傳統的抗生素保健相比，具有無(wú)可比擬的優(yōu)勢，也是行業(yè)發(fā)展的大勢所趨。談到選擇合適的飼用抗生素替代品進(jìn)行生物保健時(shí)，郭博士提到微生態(tài)、酶制劑等常用抗生素替代品存在評價(jià)難、起效慢等問(wèn)題，接著(zhù)他向大家提供了新的研發(fā)思路并介紹了在新思路指導下研發(fā)的一種新型復合生物制劑——昕腸肽。然后，郭博士通過(guò)一張張圖片直觀(guān)展示了產(chǎn)品的組分特點(diǎn)及其作用機理，功能性蛋白酶能夠破壞病原微生物的凝集素以及相應的腸道受體，阻止病原菌與腸道壁結合，從而使其失去致病條件，獨特的釀酒酵母及其培養物能夠快速修復病原菌侵害的腸道上皮細胞，刺激抗體產(chǎn)生，降解毒素，同時(shí)還能夠直接吸附病菌和毒素等并將其排除體外。
最后，他通過(guò)多個(gè)應用實(shí)證展示了昕腸肽在豬的母子一體化保健、肉禽保健和蛋（種）禽保健方面的效果體現，可總體概括為“提免疫、促生長(cháng)、止腹瀉、增效益”。
昕大洋安徽區經(jīng)理何志國先生為大家主持現場(chǎng)答疑及回饋活動(dòng)環(huán)節
郭寶林博士解答現場(chǎng)觀(guān)眾提問(wèn)
《霉菌毒素風(fēng)險管理》
百奧明中國區王慶偉技術(shù)經(jīng)理
王博士從認識霉菌毒素、霉菌毒素對畜禽養殖的危害、如何有效防控霉菌脫毒素和如何選擇脫霉劑四個(gè)方面與現場(chǎng)參會(huì )人員進(jìn)行分享。他講到，霉菌污染原料引起動(dòng)物毒素中毒情況只是我們看到大海上冰山的一角，更多的危害隱藏在冰面以下，比如動(dòng)物機體抗氧化能力降低、免疫器官縮小、對應激的耐受性降低、免疫細胞和抗體產(chǎn)量減少、對疾病抵抗力低、疫苗效果不好，用藥效果不顯著(zhù)、生長(cháng)性能差、死亡率高。
他提出有效的霉菌毒素風(fēng)險管理非常重要，并列出三個(gè)有效防范霉菌毒素的點(diǎn)：把關(guān)好原料環(huán)節，關(guān)注飼料加工、應用環(huán)節和使用有效的脫毒劑。他特別強調了霉菌毒素吸附劑存在的問(wèn)題，就是對不同的霉菌毒素吸附率也大不相同，吸附率依次為黃曲霉毒素>麥角堿>煙曲霉毒素>赭曲霉毒素>玉米赤霉烯酮>T-2毒素>嘔吐毒素。針對這個(gè)問(wèn)題，他介紹了另一種途徑進(jìn)行原料脫毒，那就是生物酶解，能夠更好地處理難被吸附的霉菌毒素并產(chǎn)生無(wú)毒性的產(chǎn)物。
《當前病豬主要病因分析及冬季豬病防控重點(diǎn)》
安徽省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)崗位專(zhuān)家、安徽農業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院孫裴教授
孫教授首先提出當前豬病的流行特點(diǎn)：1.豬繁殖與呼吸綜合征（藍耳?。┤匀皇俏：ξ覈B豬生產(chǎn)的第一大疫??；2.豬圓環(huán)病毒病較為突出；3.豬瘟呈散發(fā)，危害仍很大；4.偽狂犬病需要凈化；5.病原的多重感染仍是目前疫病的主要流行形式；6.細菌性疾病十分普遍。
接下來(lái)，他分別從豬藍耳病、仔豬腹瀉、口蹄疫等豬病進(jìn)行系統講解。講到豬藍耳病時(shí)，他介紹了其三大病型，即繁殖障礙、呼吸道疾病和繼發(fā)感染，另外他強調，境外新毒株的傳入已造成不少豬場(chǎng)感染和發(fā)病，成為近年來(lái)的流行毒株之一。
提到由李德發(fā)院士課題組編譯的《豬的信號》一書(shū)時(shí)，孫教授特別指出文中“學(xué)會(huì )刻意的觀(guān)察：1.我看到了什么；2.這種現象為什么會(huì )發(fā)生；3.發(fā)生這種現象意味著(zhù)什么”。
最后，孫教授展示了多年來(lái)積累的試驗數據，從臨床觀(guān)察并統計的數據更確切說(shuō)明以上幾種豬病的流行特點(diǎn)。
食品鏈條環(huán)環(huán)相扣，飼料、養殖等各個(gè)環(huán)節緊密相連，哪一個(gè)環(huán)節出問(wèn)題都會(huì )導致食品不安全。而堅持并踐行生物保健這一理念為餐桌提供質(zhì)優(yōu)安全的食品，是利國利民的舉措。同時(shí)，生物保健產(chǎn)品只有在行業(yè)的競爭中樹(shù)立比較優(yōu)勢，才能贏(yíng)在起點(diǎn)，笑到最后。開(kāi)創(chuàng )生物保健新時(shí)代，為行業(yè)發(fā)展共聚正能量。
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